KREMPITA NA MOJ NAČIN SA KEKSIMA

SASTOJCI:

1l.vode
1l.mlijeka
10 jaja
40 dkg.šečera
30 dkg.brašna
1 vanili puding

 

PRIPREMA:
pomješati žumanjke sa 30 dkg.šečera da se zapjeni u to puding i brašno razrijediti mlijekom.Ostatak mlijeka sa vodom staviti kuhati kad zavrije pomjesati smjesu i na laganoj temperaturi kuhati 30 min….uz mješanje.
Bjelanjke istuči u snijeg sa 10 dkg.šečera.Kad je smjesa kuhana ugasi vatru i lagano pomješaj snjeg.
Ja sam pravila sa keksima….pomečeš kekse u veliki pleh i na to gotovu vruču smjesu igore pomečeš kekse.I na kraju šlag.Ako praviš sa lisnatim tjestom….pečeš 2 kore….gornju koru izrežeš na kocke na stolu a šlag staviš kad se u tepsiji krema ohladi i onda pomećeš gornji list u kockama na šlag.I na kraju pospeš štaub-šečer.A možeš i bez šlaga.A možeš sve to u pola materijala ako ti je to puno.

Komentari

Možda vas zanima i ovo